Bolonia siempre ha sido calificada de "gorda" por su refinada tradición gastronómica. Pocos hoteles de Bolonia pueden ofrecer un ambiente tan elegante y refinado como el del Restaurante “Cordon Bleu”, corazón del Grand Hotel Elite.

Firme exponente de la enogastronomía boloñesa, “Cordon Bleu” propone cotidianamente en su “Gran Carta” las mejores especialidades de la tradición boloñesa y emiliana, así como las principales recetas de cocina internacional, para satisfacer cualquier tipo de exigencia, acompañadas por una excelente carta de vinos.

Los platos elaborados por nuestros cocineros según las reglas del arte confirman el amor de esta ciudad por el placer, y hacen de “Cordon Bleu” un prestigioso punto de referencia incluso para clientes que no son huéspedes del hotel, un ejemplo de refinamiento y elegancia único. La armonía entre las luces y los materiales preciados crea una atmósfera cálida y acogedora que, unida a la versatilidad de las salas, hace que el restaurante sea perfecto para banquetes, comidas de trabajo, almuerzos, cenas de representación, cenas de gala, cócteles y cualquier otro tipo de recepción, encuentro o ceremonia.